Descriere

Boia de ardei dulce afumată – obținută din “Capsicum annuum”, ardei atent selecționați, cultivați și uscați lent prin afumare naturală, apoi măcinați fin.

Produsul este 100% natural, fără coloranți, aditivi sau potențiatori de aromă, fiind ideal pentru a oferi preparatelor o culoare profundă și o savoare autentică, cu note rustice.

Beneficii nutriționale

• Bogată în antioxidanți naturali, în special carotenoide, care protejează celulele împotriva stresului oxidativ.
• Sursă importantă de vitamina A, esențială pentru sănătatea pielii și a vederii.
• Conține vitamina C, cu rol în susținerea imunității.
• Aport de minerale precum fier, potasiu și magneziu.

Efecte asupra sănătății

• Contribuie la întărirea sistemului imunitar prin conținutul de vitamine și antioxidanți.
• Sprijină sănătatea digestivă și stimulează secrețiile gastrice.
• Ajută la menținerea sănătății ochilor datorită conținutului ridicat de vitamina A.
• Poate avea un efect ușor antiinflamator atunci când este consumată regulat, în cantități moderate.

Recomandări de consum

• Ideală pentru tocănițe, supe, sosuri și preparate la tigaie.
• Se potrivește excelent cu carne, pește, legume și cartofi.
• Perfectă pentru preparate tradiționale, orez, paste și mâncăruri cu specific rustic.
• Se recomandă adăugarea spre finalul gătirii pentru a păstra aroma afumată intensă