Zutaten: Kurkumapulver (Curcuma longa)

●Kann Spuren von Haselnüssen, Erdnüssen, Mandeln, Walnüssen, Sesamsamen, Senf, Gluten enthalten.

Kurkuma ist ein wichtiges Gewürz in Indien. Es ist ein charakteristisches Gewürz, das hauptsächlich zum Färben verwendet wird. In Indien wird es für fast jedes Gericht verwendet, ob mit Fleisch oder vegetarisch. Es kann gekochten Linsen, Kartoffeln oder Reis hinzugefügt werden.

Kurkuma(Turmeric)-Pulver hat ein wunderbares, holziges Aroma und eignet sich hervorragend zum Würzen von Dals, Gemüse, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchtegerichten. Kurkumapulver wird in Reispilaw verwendet, um eine goldgelbe Farbe zu verleihen, und ist eine Grundzutat von Currypulver.

Um Frische und Aroma zu bewahren, sollte es in einem gut verschlossenen Behälter an einem trockenen, kühlen Ort aufbewahrt werden.