Descripción

Pimentón dulce ahumado, obtenido de Capsicum annuum: pimientos cuidadosamente seleccionados, cultivados y secados lentamente mediante ahumado natural, y después molidos finamente.

El producto es 100 % natural, sin colorantes, aditivos ni potenciadores del sabor. Es ideal para aportar a tus platos un color intenso y un sabor auténtico, con notas rústicas.

Beneficios nutricionales

• Rico en antioxidantes naturales, especialmente carotenoides, que protegen las células frente al estrés oxidativo.
• Fuente importante de vitamina A, esencial para la salud de la piel y la vista.
• Contiene vitamina C, que contribuye al buen funcionamiento de las defensas.
• Aporta minerales como hierro, potasio y magnesio.

Efectos sobre la salud

• Contribuye a reforzar el sistema inmunitario gracias a su contenido en vitaminas y antioxidantes.
• Favorece la salud digestiva y estimula las secreciones gástricas.
• Ayuda a mantener la salud ocular gracias a su alto contenido en vitamina A.
• Puede tener un ligero efecto antiinflamatorio si se consume regularmente en cantidades moderadas.

Sugerencias de uso

• Ideal para guisos, sopas, salsas y salteados.
• Combina a la perfección con carne, pescado, verduras y patatas.
• Perfecto para recetas tradicionales, arroz, pasta y platos de estilo rústico.
• Se recomienda añadirlo al final de la cocción para conservar su intenso aroma ahumado