QUINOA

Zutaten: Quinoa.

Quinoa-Körner enthalten leicht verdauliche Proteine und sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, essenziellen Aminosäuren und Ballaststoffen.

Kann in Speisen verwendet werden, gemischt mit verschiedenen Gemüsesorten, in Suppen, Salaten, Pilaws oder als Beilage.

Zubereitung: Vor der Verwendung gründlich waschen und in kochendes Wasser mit etwas Salz geben (ein Teil Quinoa auf zwei Teile Wasser).

Kochzeit: 15–20 Minuten.

Weiße Quinoa ist ein Getreide mit hohem Proteingehalt. Von der Quinoa-Pflanze werden die Samen gegessen, die besondere Nährwerte besitzen. Mit einer über 7000-jährigen Geschichte stammt Quinoa aus den Bergregionen Südamerikas. Obwohl sie zur Familie der Getreide gezählt wird, ist Quinoa tatsächlich ein Samen und enthält daher kein Gluten.
Quinoa ist ein proteinreiches Pseudogetreide und eine gute Quelle für Aminosäuren. Sie hat einen sehr niedrigen Fettgehalt und kann weltweit als gesunde Alternative zu vielen ähnlichen Lebensmitteln in die Ernährung integriert werden.

Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Erdnüssen, Walnüssen, Senf, Sesamsamen und Gluten enthalten.
Nach Ablauf des Verfallsdatums nicht mehr verwenden.