QUINOA

Ingredientes: quinoa.

Los granos de quinoa contienen proteínas de fácil digestión y son ricos en vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales y fibra.

Puede utilizarse en recetas con distintas verduras, en sopas, ensaladas y arroces, o como guarnición.

Preparación: lavar bien antes de usar y añadir a agua hirviendo con un poco de sal (una parte de quinoa por dos partes de agua).

Tiempo de cocción: 15-20 minutos.

La quinoa blanca es un cereal con un alto contenido en proteínas. Se consumen sus semillas, que poseen un notable valor nutricional. Con una historia de más de 7000 años, procede de las regiones montañosas de Sudamérica. Aunque suele agruparse con los cereales, en realidad es una semilla, por lo que no contiene gluten de forma natural.
La quinoa es un pseudocereal rico en proteínas y una buena fuente de aminoácidos. Tiene un contenido muy bajo en grasa y puede incorporarse a dietas de todo el mundo como alternativa saludable a otros alimentos similares.

Puede contener trazas de: almendras, avellanas, cacahuetes, nueces, mostaza, semillas de sésamo y gluten.
No consumir después de la fecha de caducidad.