Informații suplimentare
Bicarbonatul de sodiu alimentar este o substanță albă, cristalină, care este folosită frecvent ca agent de creștere în coacerea produselor de patiserie. Reacționează cu componentele acide din aluaturi, eliberând dioxid de carbon, ceea ce duce la expansiunea aluatului și formează textura caracteristică și granulația în clătite, prăjituri, pâini rapide și alte alimente coapte și prăjite. Pe lângă utilizările sale culinare, are și diverse aplicații casnice și de sănătate, cum ar fi agent de curățare, neutralizator de mirosuri și un antiacid pentru tratarea arsurilor la stomac.
Cantitate :50 g